食品のおいしさを改善するコク増強物質のチョイ足し技術

食品のおいしさを改善するコク増強物質のチョイ足し技術
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添加浓郁度增强物质以改善食品口味的技术

DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
月刊フードケミカル
影响因子:
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通讯作者:
西村敏英
西村敏英
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
久木野 睦子・柿山 章江;西村敏英;西村敏英;西村敏英;西村敏英;西村敏英;西村敏英

文献摘要

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