ポリアルギニンの膜透過現象を利用した味覚成分の検出
ポリアルギニンの膜透過現象を利用した味覚成分の検出
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利用聚精氨酸的膜渗透现象检测味道成分
DOI：
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发表时间：
2008
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Svetlana Litvinchuk,Stefan Matile
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮武智弘;齋藤泰彦;Svetlana Litvinchuk,Stefan Matile
