低アレルゲン米中のタンパク質の消化性
低アレルゲン米中のタンパク質の消化性
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低过敏性大米中蛋白质的消化率
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山田千佳子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
和泉秀彦;山田千佳子
