Meat Processing by De-Animalization : Pork as a Ritual Meal and Touri sm Resource in Okinawa, Japan
Meat Processing by De-Animalization : Pork as a Ritual Meal and Touri sm Resource in Okinawa, Japan
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肉类非动物化加工：猪肉作为日本冲绳的仪式膳食和旅游资源
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Rima Higa
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kushida;T. ; Camacho;C. ; Shuto;A. ; Irle;S. ; Muramatsu;M. ; Katayama;T. ; Ito;S. ; Nagasawa;Y. ; Miyasaka;H. ; Sakuda;E. ; Kitamura;N. ; Zhou;Z. ; Wakamiya;A. ; Yamaguchi;S.;Rima Higa
