Rekonstruksi bahan ajar dengan konteks socio-scientific issues pada materi zat aditif makanan untuk meningkatkan literasi sains siswa-猫眼课题宝

有关社会科学问题的研究

DOI：

10.21831/jipi.v2i2.8814

发表时间：

2016

期刊：

影响因子：

通讯作者：

中科院分区：

文献类型：

作者：

Dian Rostikawati;A. Permanasari

Untuk meningkatkan literasi sains siswa, diperlukan inovasi- inovaskhususnya ppenbelajaran IPA。我想说的是，我的祖国，我的祖国，我的祖国。Dalam penelitian ini bahan ajar dikembangkan melalui proprorekonstruksi, dimana struktu, dimana struktu, dibangun dengan, dimana struktu, pengajaran, dibangun dengan, tujuan pendidikan, serta diuraikan secara, hati-hati, dandihubungkan, dengan, konteks Dalam kehidupan nyata。Salah - satu material - konten sains yang sangat dekan konteks dalam kehidupan nyata datah material - zatif makanan。彭古南zat aditif yang tidak sewajarnya muncul sebagai社会科学问题（SSI）有争议的yang ramai dibicarakan。彭古南SSI sebagai konteks diharapkan dapat dijadikan penghubung permasalahan nyata di masyarakat。Penelitian ini dilakukan dengan方法的研发与设计：教育重构的adalah模型，yang dimodifikasi。Bahan ajar dengan konteks (SSI)， pada材料，aditif makanan yang telah dikembangkan terdiri dari delapan sub bab。设置分门别类，备忘备忘，备忘备忘，备忘备忘。(1)巴基斯坦标准国家标准（BSNP）；(2)巴基斯坦标准国家标准（BSNP）；Hasil penilaian menunjukkan bahan ajar sudah layak dan memenuhi syarat untuk digunakan dalam提议penbelajaran IPA di kelas VIII SMP。Hasil implementasi menunjukkan bahwa bahan ajar memiliki pengaruh yang besar danpatat meningkatkan literases siswa baik pata说kompetensi maupun sikap。唐家璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇璇。Kata kunci: bahan ajar，教育重建模型，社会科学问题（SSI）， zat aditif makanan， literasi sains：具有社会科学问题的学习材料重建食品添加剂内容提高学生科学素养的背景摘要：为了提高印度尼西亚学生的科学素养，需要创新，特别是科学教育。其中一个创新是学习材料的开发。在本研究中，学习材料是通过重构的过程来开发的，学习内容的结构是注重教育目标来构建的，描述是仔细的，并与现实生活中的语境相联系。其中一个与现实生活非常接近的科学内容是食品添加剂。食品添加剂的使用并没有合理地作为有争议的社会科学问题（SSI）被热烈讨论。在学习材料中使用SSI作为背景，期望将其用于连接社会中的实际问题。本研究采用R&D方法进行，设计了改进的教育重构模型。学习材料与SSI背景下的食品添加剂内容已开发，包括八个小章节。每个小章节包含材料描述，额外的阅读清单和练习。学习材料的评估分为两种方式，一种是根据通用标准进行验证，另一种是根据巴丹标准国家评价标准进行评估。结果表明，这些学习材料在初八科学学习过程中已经具有一定的使用价值和使用条件。实施结果表明，学习材料在能力和态度两个方面对学生的科学素养都有很大的影响和提高。学生的反应表明，具有SSI背景的关于食品添加剂内容的学习材料已经理解并满足了学生的学习期望。关键词：学习材料，教育重构模式，社会科学问题，食品添加剂，科学素养

Untuk meningkatkan literasi sains siswa, diperlukan inovasi-inovasi khususnya pada pembelajaran IPA.Salah satu inovasi yang dapat dilakukan adalah pengembangan bahan ajar. Dalam penelitian ini bahan ajar dikembangkan melalui proses rekonstruksi, dimana struktur konten untuk pengajaran dibangun dengan memperhatikan tujuan pendidikan serta diuraikan secara hati-hati dan dihubungkan dengan konteks dalam kehidupan nyata. Salah satu materi konten sains yang sangat dekat dengan konteks dalam kehidupan nyata adalah materi zat aditif makanan. Penggunaan zat aditif yang tidak sewajarnya muncul sebagai Socio-Scientific Issues (SSI) kontroversial yang ramai dibicarakan. Penggunaan SSI sebagai konteks diharapkan dapat dijadikan penghubung permasalahan nyata di masyarakat. Penelitian ini dilakukan dengan metode R&D dan desainnya adalah Model of Educational Reconstruction yang dimodifikasi.Bahan ajar dengan konteks SSI pada materi zat aditif makanan yang telah dikembangkan terdiri dari delapan sub bab. Setiap sub bab memuat deskripsi materi, daftar bacaan tambahan dan soal latihan. Penilaian bahan ajar dilakukan dengan 2 cara, yaitu validasi berdasarkan kriteria umum dan penilaian berdasarkan kriteria Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP). Hasil penilaian menunjukkan bahan ajar sudah layak dan memenuhi syarat untuk digunakan dalam proses pembelajaran IPA di kelas VIII SMP. Hasil implementasi menunjukkan bahwa bahan ajar memiliki pengaruh yang besar dan dapat meningkatkan literasi sains siswa baik pada aspek kompetensi maupun sikap.Tanggapan siswa menunjukkan bahwa bahan ajar dengan konteks SSI pada materi zat aditif makanan sudah dipahami dan memenuhi harapan belajar siswa. Kata kunci: bahan ajar ,model of educational reconstruction , socio-scientific issues (SSI), zat aditif makanan, literasi sains Reconstruction of Learning Materials with Socio-Scientific Issues Context on Food Additives Content to Improving Student’s Scientific Literacy Abstract To improved scientific literacy of Indonesian students, needed innovations especially for science education. One of innovation that can be done is the development of learning materials. In this research, learning materials were developed through reconstruction process,structure of content for learning was built with attention educational aims, described carefully and linked to context in the real life. One of science content that very close with context in the real life is food additives. The use of food additives were not reasonably emerged as controversial socio-scientific issues (SSI) that lively discussed. The use of SSI as context in learning materials expected to be used as link real problem in society. This research was conducted with R&D method and the design is model of educational recontruction modified. Learning materials with SSI context on food additives content has been developed consist of eight sub chapter. Each sub chapter contains material description, extra reading list and prctices. Assessment of learning materials is done in two ways, validation based on the general criterias and assessment based on Badan Standar Nasional Pendidikan (BSNP) criterias. The resultindicated the learning materials already worthy and qualified for use in science learning process in 8th junior high school. The implementation result shows that learning materials have great influence and improve student’s scientific literacy at both competencies and attitude aspects. The student’s response suggest that learning materials with SSI context on food additives content already understood and fulfilled students learning expectation. Keywords : learning materials, model of educational reconstruction, socio-scientific issues (SSI), food additives, scientific literacy

Rekonstruksi bahan ajar dengan konteks socio-scientific issues pada materi zat aditif makanan untuk meningkatkan literasi sains siswa

有关社会科学问题的研究

文献摘要

被引文献

相似文献