牛井渕展子, 朴燦一, 宮崎清, 翁徐得: "地域資源を活用した学校給食に対する評価-台湾における地域資源を活用した学校給食に関する研究(3)"日本デザイン学会誌研究論文集. 48・4. 21-30 (2001)
牛井渕展子, 朴燦一, 宮崎清, 翁徐得: "地域資源を活用した学校給食に対する評価-台湾における地域資源を活用した学校給食に関する研究(3)"日本デザイン学会誌研究論文集. 48・4. 21-30 (2001)
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牛渊信子、朴淳一、宫崎清、翁旭宇：“利用当地资源的学校午餐的评价——台湾利用当地资源的学校午餐的研究（3）”，日本设计学会期刊研究论文48・4。 21-30 (2001)
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