Biological evaluation of taste of food and food stuff

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食品和食品原料味道的生物学评价

DOI:
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发表时间:
2005
期刊:
Japanese J.Taste Smell Res. (in press)
影响因子:
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通讯作者:
Hideki Ushio
Hideki Ushio
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
T.Nakano et al.;II.Kishimura;T.Nakano et al.;潮 秀樹;H.Kishimura;T.Nakano et al.;N.Koyama;Hideki Ushio

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