森光康次郎: "香辛料中の抗酸化物質について"日本食品衛生学会誌. 42(2). 1-8 (2001)
森光康次郎: "香辛料中の抗酸化物質について"日本食品衛生学会誌. 42(2). 1-8 (2001)
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Yasujiro Morimitsu：“关于香料中的抗氧化剂”日本食品卫生学会杂志 42(2) (2001)。
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