世界のパン酵母Saccharomyces cerevisiaeの多様性
世界のパン酵母Saccharomyces cerevisiaeの多様性
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世界面包酵母酿酒酵母的多样性
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
鈴木徹
中科院分区：
文献类型：
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作者：
長野宏子;村山美穂;井上英治;鈴木徹
