田村朝子, 山田則子: "カット野菜に対するウコギの抗菌性に関する研究"栄養学雑誌・特別付録(第50回日本栄養改善学会学術総会講演集). 61巻・5号. 331 (2003)
田村朝子, 山田則子: "カット野菜に対するウコギの抗菌性に関する研究"栄養学雑誌・特別付録(第50回日本栄養改善学会学術総会講演集). 61巻・5号. 331 (2003)
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Asako Tamura、Noriko Yamada：“蚕对切菜的抗菌特性的研究”营养杂志特刊（日本营养改善学会第 50 届年会记录）第 61 卷，第 5. 331 期（2003 年）。
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