Kenji Matsui,Hiromitu Toyota,Tadahiko Kajiwara and Akikazu Hatanaka: "Purification and Properties of Fatty Acid Hydroperoxid Cleaving Enzyme,Hydroperoxide Lyase,from Tea Leaves" Phytochemistry. <30>___〜. (1991)
Kenji Matsui,Hiromitu Toyota,Tadahiko Kajiwara and Akikazu Hatanaka: "Purification and Properties of Fatty Acid Hydroperoxid Cleaving Enzyme,Hydroperoxide Lyase,from Tea Leaves" Phytochemistry. <30>___〜. (1991)
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Kenji Matsui、Hiromitu Toyota、Tadahiko Kajiwara 和 Akikazu Hatanaka：“茶叶中脂肪酸氢过氧化物裂解酶、氢过氧化物裂解酶的纯化和特性”<30>___〜（1991）。
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