小川宣子: "異なる飼料を給与した鶏が産卵した卵の調理特性(第2報)"日本調理科学会誌. 33巻・2号(印刷中). (2000)
小川宣子: "異なる飼料を給与した鶏が産卵した卵の調理特性(第2報)"日本調理科学会誌. 33巻・2号(印刷中). (2000)
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小川纪子：“不同饲料的母鸡产下的鸡蛋的烹饪特性（第 2 次报告）”，日本烹饪学会杂志，第 33 卷，第 2 期（出版中）。
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