指示消费端食源性AGEs含量的美拉德反应型时间-温度指示器的研究
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DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
秦丹
中科院分区:
文献类型:
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作者:
李冰;胡怡;李玉婷;张霞;梁毅;李琳;秦丹