金田章裕著『和食の地理学―あの美味を生むのはどんな土地なのか―』
金田章裕著『和食の地理学―あの美味を生むのはどんな土地なのか―』
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金田昭宏《日本料理的地理：什么样的土地才能产生如此美味的味道？》
DOI：
10.4200/jjhg.73.02_214
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发表时间：
2021
影响因子：
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通讯作者：
湯澤 規子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
湯澤 規子
