小樽における菓子文化の基礎研究2―菓子木型における地域的比較研究にむけて―
小樽における菓子文化の基礎研究2―菓子木型における地域的比較研究にむけて―
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小樽点心文化的基础研究2 - 点心模具的区域比较研究 -
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
櫻井美香
中科院分区：
文献类型：
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作者：
波木基真;藤田祐樹;久貝弥嗣;佐藤美弥;佐藤美弥;Makoto Kuroda;山口 裕子;Hiroko Yamaguchi;山口裕子;山口 裕子;山口 裕子;山口 裕子;堀拔功二;Koji Horinuki;神野 信;櫻井美香
