ビッグデータ・フード・サイエンス：料理レシピと世界の食品アクセスにおけるデータ・サイエンス
ビッグデータ・フード・サイエンス：料理レシピと世界の食品アクセスにおけるデータ・サイエンス
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大数据食品科学：烹饪食谱和全球食品获取中的数据科学
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
金谷重彦
中科院分区：
文献类型：
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作者：
平井（森田）晶;西原典孝;大橋美名子;冨田圭子;小島誠也;大西啓介;稲村真弥;生島早紀子;佐藤哲大;小野直亮;黄銘;鈴木優;中村哲;加藤博一;金谷重彦
