ヒートショックによる米の品質変化について-アミログラフの利用-
ヒートショックによる米の品質変化について-アミログラフの利用-
复制标题
关于热休克引起的大米品质变化 - 淀粉测定仪的使用 -
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Nguyen Tuan 他
中科院分区：
文献类型：
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作者：
日下部圭介;Nguyen Tuan 他
