分阶段温度控制策略提高重组葡萄酒酵母合成β-胡萝卜素的研究
分阶段温度控制策略提高重组葡萄酒酵母合成β-胡萝卜素的研究
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DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Nutrition Engineerin
中科院分区：
文献类型：
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作者：
雒焕华;苏海佳;燕国梁;LUO Huanhua1,SU Haijia1,YAN Guoliang2(1.College of;2.College of Food Science;Nutrition Engineerin
