サツマイモ‘高系14号’「なると金時」の輸出に向けた高糖化および障害抑制技術

サツマイモ‘高系14号’「なると金時」の輸出に向けた高糖化および障害抑制技術
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红薯“Kokei No.14”“Naru Kintoki”出口用增加糖分和抑制损害的技术

DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
日本食品保蔵科学会誌
影响因子：
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通讯作者：
吉田実花・西尾麻衣子・岩崎真友佳・神田菜乃子・馬場　正・ 兼田朋子
吉田実花・西尾麻衣子・岩崎真友佳・神田菜乃子・馬場　正・ 兼田朋子
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Tenta Segawa;Chisato Nishiyama;Muluneh Tamiru-Oli;Yu Sugihara;Akira Abe;Hinako Sone;Noriaki Itoh;Mayu Asukai;Aiko Uemura;Kaori Oikawa;Hiroe Utsushi;Ayako Ikegami-Katayama;Tomohiro Imamura;Masashi Mori;Ryohei Terauchi;Hiroki Takagi;吉田実花・西尾麻衣子・岩崎真友佳・神田菜乃子・馬場　正・ 兼田朋子

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