『ウマミ』ってなに?
『ウマミ』ってなに?
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什么是“鲜味”？
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
福留奈美
中科院分区：
文献类型：
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作者：
奥泉香;メアリー・メッケン＝ホラリック;レン・アンズワース;米澤利明;宮本浩治;小玉敏也;大本久美子 加賀恵子 鈴木真由子;福留奈美
