高崎誠一(分担): "グリコバイオロジーシリーズ第5巻、グリコテクノロジー" 講談社, 27 (1994)
高崎誠一(分担): "グリコバイオロジーシリーズ第5巻、グリコテクノロジー" 講談社, 27 (1994)
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高崎精一（撰稿人）：“糖生物学系列第 5 卷，糖技术”讲谈社，27（1994 年）
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