ESRスピントラップ法とORAC法による照射大豆の抗酸化性評価
ESRスピントラップ法とORAC法による照射大豆の抗酸化性評価
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ESR自旋捕获法和ORAC法对辐照大豆的抗氧化性评价
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
等々力節子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
亀谷宏美;齊藤希巳江;等々力節子
