ほうじ茶の官能評価特性と香味成分の評価～新規香気吸着法SA-SBSE を活用して～
ほうじ茶の官能評価特性と香味成分の評価～新規香気吸着法SA-SBSE を活用して～
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烘焙绿茶的感官评价特性和风味成分的评价〜利用新的香气吸附方法SA-SBSE〜
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
笹木哲也，安藤史織，落合伸夫，宮澤利男，笹本喜久男
中科院分区：
文献类型：
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作者：
保科静香;岩崎有紘;藤村遥;岡本慎一朗;工藤隆文;澄本慎平;NGUYEN Kim Anh;小川英俊;大野修;照屋俊明;末永聖武;山田泰之;笹木哲也，安藤史織，落合伸夫，宮澤利男，笹本喜久男
