高品質な機能性食品の開発を目指した、非晶質クルクミンの設計と評価
高品質な機能性食品の開発を目指した、非晶質クルクミンの設計と評価
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用于开发高品质功能食品的无定形姜黄素的设计和评价
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
堤 康央
中科院分区：
文献类型：
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作者：
長野一也;東阪和馬;辻野博文;平田收正;堤 康央
