Formation of Maillard reaction products derived from 3-deoxyxylosone
Formation of Maillard reaction products derived from 3-deoxyxylosone
复制标题
3-脱氧木酮衍生的美拉德反应产物的形成
DOI：
--
复制
发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
F. Hayase et.al.
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
T. Usui;H. Watanabe;F. Hayase et.al.
