高效液相色谱-串联质谱法检测副溶血弧菌生物被膜形成过程中的N-酰基高丝氨酸内酯信号分子

高效液相色谱-串联质谱法检测副溶血弧菌生物被膜形成过程中的N-酰基高丝氨酸内酯信号分子
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DOI:
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发表时间:
2018
期刊:
食品工业科技
影响因子:
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通讯作者:
徐德峰
徐德峰
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
郭沐晗;廖建萌;孙力军;王雅玲;房志家;刘颖;徐德峰

文献摘要

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N-酰基高丝氨酸内酯(AHLs)是副溶血弧菌的群体感应系统的信号分子,参与微生物的毒力调.控,目前缺乏准确检测生物被膜中的信号分子方法。在现有信号分子HPLC-MS/MS 检测条件基础上,.针对副溶血弧菌生物被膜生成过程中信号分子定性定量检测方法进行优化。显示甲醇:0.1%乙酸铵.水为流动相分离效果较优;当选择碰撞能量为10~15 eV 时,各信号分子均可形成较高比例的特征碎.片离子(m/z)102.1 和74.1,并在0~20 μg/L 范围内均有良好的线性关系(R2>0.995),采用该法能.够检测副溶血性弧菌生物被膜形成过程中产生的C4-HSL、3-oxo-C6-HSL 和3-oxo-C14-HSL 三种信号.分子,其中C4-HSL 的量占绝对优势(>91.67%)。在生物被膜形成的前期(0.5~3d),信号分子的浓.度缓慢增长,与生物被膜的生成量成正相关;当被膜进入消散期时(4~5d),信号分子的浓度快速增.长,与被膜生成量呈显著负相关。本方法的优化有助于更加有效地检出生物被膜中的信号分子,为.更好地认识生物被膜与群体感应信号分子间的调控关系提供支撑。