Effects of high hydrostatic pressure on the distribution of oligosaccharides, pinitol, and soysapapogenol A in soybean
Effects of high hydrostatic pressure on the distribution of oligosaccharides, pinitol, and soysapapogenol A in soybean
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高静水压对大豆中低聚糖、松醇和大豆皂醇 A 分布的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Shigeaki Ueno
中科院分区：
文献类型：
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作者：
風見真千子;野口治子;谷口（山田）亜樹子;髙野克己;Shigeaki Ueno
