Investigating the Revision and Reproducibility of the Simple Revised Self-Administered Iron Intake Scale (RIIS) for Young Women
Investigating the Revision and Reproducibility of the Simple Revised Self-Administered Iron Intake Scale (RIIS) for Young Women
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研究年轻女性简单修订的自我铁摄入量表 (RIIS) 的修订和可重复性
DOI：
10.11428/jhej.72.251
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
岡部聡子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
岡部聡子;後藤あや;紺野信弘;岡部聡子
鉄摂取に関する栄養教育に活用できるツール開発を目指すべく, 自己記入式の簡易版鉄量把握評価票をヘルスリテラシー (健康情報を入手・理解・活用する力, WHO 定義) の視点から改訂した. 大学生を対象として横断調査を行った結果, 自己記入式の鉄摂取尺度を用いて食物摂取頻度調査 (BDHQ: the brief-type self-administered diet History questionnaire) の鉄量との有意な関連を示した (相関係数 (r)= 0.70, n= 124, p< 0.01). また, 1 か月おいた 2 時点での鉄量に有意な関連にあることが示された (r= 0.74, n= 53, p< 0.01). この結果から鉄摂取尺度の鉄量測定の再現性が確認できた. 回答に要する時間は 3 分程度であった. 今後は本尺度の妥当性を評価し, 若い女性の鉄摂取向上の教育用ツールとしての活用を課題とする.