リパーゼによるエゴマ油のトリグリセリド分解に与えるγ-シクロデキストリンの影響
リパーゼによるエゴマ油のトリグリセリド分解に与えるγ-シクロデキストリンの影響
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γ-环糊精对脂肪酶分解紫苏油甘油三酯的影响
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
山本達之
中科院分区：
文献类型：
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作者：
髙橋美穂;吉清恵介;山本達之
