Tomoyuki Fujii, et al.: "Scaling Analysis on Elasticity of Agarose Gel near the Sol-Gel Transition Temperature"Food Hydrocolloids. 14(4). 359-363 (2000)
Tomoyuki Fujii, et al.: "Scaling Analysis on Elasticity of Agarose Gel near the Sol-Gel Transition Temperature"Food Hydrocolloids. 14(4). 359-363 (2000)
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Tomoyuki Fujii 等人：“溶胶-凝胶转变温度附近琼脂糖凝胶弹性的缩放分析”食品亲水胶体。
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