Engineered transparent emulsion to optically study particulate flows in yield stress fluids
Engineered transparent emulsion to optically study particulate flows in yield stress fluids
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工程透明乳液，用于光学研究屈服应力流体中的颗粒流
DOI：
10.1007/s00348-019-2858-3
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发表时间：
2020
影响因子：
2.4
通讯作者：
Hormozi, Sarah
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Rashedi, Ahmadreza;Ovarlez, Guillaume;Hormozi, Sarah
我们设计了一个由刚性颗粒和屈服应力流体组成的模型悬浮液。悬浮液是一种密度、流变性和折射率可调的乳状液。我们详细解释了设计过程。光学透明的乳液打开了探索粒子跟踪/图像测速（PIV/PTV）技术在研究复杂流体中的动态流动涉及颗粒的可能性。作为概念验证，我们进行了PTV，以提供泰勒-库埃特池中颗粒分散的固体体积分数的精确测量。图形摘要
AbstractWe have engineered a model suspension consisting of rigid particles and yield stress fluids. The suspending fluid is an emulsion with adjustable density, rheological behavior, and refractive index. We explain the design procedure in detail. The optically transparent emulsion opens the possibility of exploring particle tracking/image velocimetry (PIV/PTV) techniques in studying dynamic flows involving particles in complex fluids. As a proof of concept, we have performed PTV to provide accurate measurements of solid volume fractions for the dispersion of particles in a Taylor–Couette cell.Graphic abstract
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