蒟蒻芋麹による蒟蒻マンナンの加水分解と多様な用途開発
蒟蒻芋麹による蒟蒻マンナンの加水分解と多様な用途開発
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利用魔芋马铃薯曲水解魔芋甘露聚糖及多种用途的开发
DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
薬師 寿治
中科院分区：
文献类型：
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作者：
足立 収生;有馬 秀幸;種場 理絵;田中 淳也;片岡 尚也;赤壁 善彦;松下 一信;薬師 寿治
