考虑检测技术投入的乳品供应链网络均衡研究
考虑检测技术投入的乳品供应链网络均衡研究
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DOI：
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吉格迪
中科院分区：
文献类型：
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作者：
华连连;吴佳;王建国;郝晓燕;吉格迪
提升生鲜乳检测技术是保障乳品供应链品质的有效途径。以包含生鲜乳供应商、乳制.品制造商以及需求市场三层决策主体的乳品供应链网络为研究对象，利用变分不等式理论构建乳.品供应链网络均衡模型，研究了供应商、制造商生鲜乳检测技术革新投入水平对其交易量和利润.的影响。研究结果表明：乳品供应链网络中，供应商在生鲜乳质量控制上占据主要地位，生鲜乳检.测技术革新投入越大，供应链网络整体获利越多，自身规避风险的能力也越强，是乳品供应商通过.技术创新实现供应链治理的有效途径；对制造商来说，增加生鲜乳检测技术革新投入是发挥供应.链主导作用的应尽之义，但必须控制基本的投入比例，可通过上游激励、下游宣传引导消费者对检.测技术革新的认知，以提高整体供应链的获利能力。