近代的な〈食〉のはじまり、フランスの場合
近代的な〈食〉のはじまり、フランスの場合
复制标题
法国现代食品的开端
DOI：
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
橋本周子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Takenoshita;Hirohisa;Fumie Kawamura;川村文重;橋本周子;Hirohisa Takenoshita;川村文重;橋本周子
