Edible Filamentous Fungi from the Species Monascus: Early Traditional Fermentations, Modern Molecular Biology, and Future Genomics
Edible Filamentous Fungi from the Species Monascus: Early Traditional Fermentations, Modern Molecular Biology, and Future Genomics
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DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Fusheng Chen
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Wanping Chen;Yi He;Youxiang Zhou;Yanchun Shao;Yanli Feng;Mu Li;Fusheng Chen
