筋電位計測による若年者と高齢者の漬物咀嚼特性解析

筋電位計測による若年者と高齢者の漬物咀嚼特性解析
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肌电位测量分析青少年和老年人泡菜咀嚼特征

DOI:
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发表时间:
2009
期刊:
日本食品科学工学会誌 56(1)
影响因子:
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通讯作者:
神山かおる
神山かおる
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
大山高裕;阿久津智美;伊藤和子;渡邊恒夫;神山かおる

文献摘要

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