M.Fukui: "Investigation of potential taste reduction of catechin and grape seed dimeric phenols in water by wine proteins."Lebensm.Wiss.U-Technol.. 53. 355-361 (2002)
M.Fukui: "Investigation of potential taste reduction of catechin and grape seed dimeric phenols in water by wine proteins."Lebensm.Wiss.U-Technol.. 53. 355-361 (2002)
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M.Fukui：“通过葡萄酒蛋白降低水中儿茶素和葡萄籽二聚酚的潜在味道的研究。”Lebensm.Wiss.U-Technol.. 53. 355-361 (2002)
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