黑胡椒提取物中抑制PhIP活性关键化合物的筛选与鉴定
黑胡椒提取物中抑制PhIP活性关键化合物的筛选与鉴定
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DOI：
10.16429/j.1009-7848.2020.04.027
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发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
江舰
中科院分区：
文献类型：
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作者：
鄢嫣;焦叶;曾茂茂;陈洁;江舰
