「納豆の糸」の主成分,ポリ-γ-グルタミン酸の機能と生合成機構
「納豆の糸」の主成分,ポリ-γ-グルタミン酸の機能と生合成機構
复制标题
“纳豆丝”主要成分聚γ-谷氨酸的功能及生物合成机制
DOI：
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发表时间：
2005
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
芦内 誠
中科院分区：
文献类型：
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作者：
味園春雄;芦内 誠
枯草芽孢杆菌生产的聚（γ-谷氨酸）中光学异质肽单元的存在
DOI：
10.1016/s0922-338x(97)89261-6
发表时间：
1997
期刊：
Journal of Fermentation and Bioengineering
影响因子：
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作者：
Toshio Tanaka;Ken;S. Takenishi;M. Taniguchi
通讯作者：
M. Taniguchi
影响因子：
4.4
作者：
Ashiuchi, M;Shimanouchi, K;Misono, H
通讯作者：
Misono, H
由微生物产生的聚合物制成的可生物降解的吸水聚合物。纳豆芽孢杆菌的γ-谷氨酸交联产物的吸水率为自身重量的5000倍。
DOI：
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发表时间：
2001
期刊：
影响因子：
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作者：
原 敏夫
通讯作者：
原 敏夫