進化する食品高圧加工技術第2編第1章第6節食品成分を操る高圧技術
進化する食品高圧加工技術第2編第1章第6節食品成分を操る高圧技術
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不断发展的食品高压加工技术第 2 部分第 1 节第 6 节用于处理食品成分的高压技术
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
藤井智幸
中科院分区：
文献类型：
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作者：
駒井三千夫;沼倉悠紀子;磯野邦夫;安達良太;入部マイ子;齋藤弘貴;後藤知子;白川仁;藤井智幸
