Non-destructive detection of ATP and/or viable cells on meat surface by both UV-Vis reflectance spectra and excitation-emission matrix fluorescence
Non-destructive detection of ATP and/or viable cells on meat surface by both UV-Vis reflectance spectra and excitation-emission matrix fluorescence
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通过紫外-可见反射光谱和激发发射矩阵荧光对肉类表面的 ATP 和/或活细胞进行无损检测
DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Naomi Oto
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Seiichi Oshita;Naomi Oto
