麹菌によるアクリルアミドフリーコーヒーの技術開発

麹菌によるアクリルアミドフリーコーヒーの技術開発
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利用米曲霉生产无丙烯酰胺咖啡的技术开发

DOI:
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发表时间:
2015
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
中桐
中桐
中科院分区:
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文献类型:
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作者:
岩井;尾関;坪井;坊垣;中桐

文献摘要

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