Changes of Oxidation Volatile Compounds in Brown Rice during Storage Period
Changes of Oxidation Volatile Compounds in Brown Rice during Storage Period
复制标题
糙米贮藏期间氧化挥发性化合物的变化
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Han Zhang and Jie Yu Chen
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Ishimaru Mami;Haraoka Masato;Hatate Hideo;Tanaka Ryusuke;Han Zhang and Jie Yu Chen
