飲料への色の重畳により、少数の匂いから多様な味のジュースを再現する味提示手法の評価
飲料への色の重畳により、少数の匂いから多様な味のジュースを再現する味提示手法の評価
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通过在饮料上叠加颜色，从少量气味再现果汁的各种味道的味道呈现方法的评价
DOI：
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发表时间：
2012
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
廣瀬通孝
中科院分区：
文献类型：
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作者：
宮浦理彰;鳴海拓志;谷川智洋;廣瀬通孝
