有機溶媒に対する糖の過溶解現象と糖類アモルファスマトリクスによる香気成分の包括保持
有機溶媒に対する糖の過溶解現象と糖類アモルファスマトリクスによる香気成分の包括保持
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糖在有机溶剂中的过度溶解现象及糖非晶基质对香气成分的综合保留
DOI：
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发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
佐藤 朋，三宅 健斗・ 吉山 なつ紀，松浦 傳史，今中 洋行，石田 尚之，今村 維克
中科院分区：
文献类型：
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作者：
K. Imamura;H. Imanaka;N. Ishida;三宅 健斗，佐藤 朋，吉山 なつ紀，松浦 傳史 ，今中 洋行，石田 尚之，今村 維克;佐藤 朋，三宅 健斗・ 吉山 なつ紀，松浦 傳史，今中 洋行，石田 尚之，今村 維克
