Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Cookies Containing Added Red Chinese Cabbage Powder
Antioxidant Activity and Quality Characteristics of Cookies Containing Added Red Chinese Cabbage Powder
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添加红菜粉饼干的抗氧化活性及品质特性
DOI：
10.7856/kjcls.2019.30.2.195
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Jaejoon Lee
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Hyunjoo Lee;E. Park;Jaejoon Lee
