Effect of preserving in miso on the quality of fish meat made by Satsuma satozuke
Effect of preserving in miso on the quality of fish meat made by Satsuma satozuke
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味噌腌制对萨摩佐助鱼肉品质的影响
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Tsubasa Fukuda
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Satoko Kobayashi;Ryohei Tatsuno;Manabu Furushita;Tsubasa Fukuda
