From simple to complex hydrocolloid cellular solids
From simple to complex hydrocolloid cellular solids
复制标题
从简单到复杂的水胶体细胞固体
DOI：
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发表时间：
2004
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
A. Nussinovitch
中科院分区：
文献类型：
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作者：
P. Williams;G. Phillips;A. Nussinovitch
