竹田陽子, 米山茂美: "セルベッサ:ニユートーキヨーの食材発注システムはなぜ公開されたのか"一橋ビジネスレビュー. 50巻3号. 146-165 (2003)
竹田陽子, 米山茂美: "セルベッサ:ニユートーキヨーの食材発注システムはなぜ公開されたのか"一橋ビジネスレビュー. 50巻3号. 146-165 (2003)
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Yoko Takeda、Shigemi Yoneyama：“Cervessa：为什么要公开新东京的订餐系统？”一桥商业评论，第 50 卷，第 3 期，146-165 (2003)。
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