Sukie NISHIBORI, Sunro KAWAKISHI: "Effects of Dough Materials on Flavor Formation in Baked Cookies." J. Food Sci.55. 409-412 (1990)
Sukie NISHIBORI, Sunro KAWAKISHI: "Effects of Dough Materials on Flavor Formation in Baked Cookies." J. Food Sci.55. 409-412 (1990)
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Sukie NISHIBORI、Sunro KAWAKISHI：“面团材料对烘焙饼干风味形成的影响”。
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